ผักสมุนไพร นอกจากจะมีคุณค่าทางด้านอาหารแล้ว ยังมีคุณค่าทางกระตุ้นพลังเสริมสร้างสุขภาพ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ปัจจุบันชีวิตคนกรุงเทพ ต้องประสบกับมลพิษหลายอย่าง เช่น อาหารเป็นพิษ และสภาวะแวดล้อมเป็นพิษ ในช่วงฤดูฝนนี้ ควรที่จะรับประทานอาหารให้พลังแข็งแรง เพื่อต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บ |
 |  |  |
Bitter melon small Momordica charantia Linn. | Aubergine long green Solanum melongena L.var.sepentium | Fit weed Eryngium foetidum Linn. |
| |
 |  | |
Pumpkin Cucurbita moschata. (Duchesna ex. Lam) | Sugar pea Pisum sativem Linn. | Aubergine yellow Solanum aculeatissimum Jacq. |
| |
| | | |
| Aubergine purple Solanum melongena Linn. | Aubergine Srcuridaca inappendiculata Hassk. | Angled luffa Luffa acutangula |
| |
| | | |
| Wing beans Psophocarpus tetragonolobus | Sator Parkia speciosa | Balsam pears Momordica charantia Linn. |
| |
| | | |
| Yard long bean Vigna unguiculata. (L) walp Sabsp var sesquipedalsi (L )Verde. | Kang kong white Ipomoea aquatica Forsk. | Kang kong chinese Ipomoea reptans Poir. |
| |
| | | |
| Chaom Acacia pennata Willd | Ginger Zingiber officinale. Roscoe | Kra Chai Kaempferia pandurata Roxb. |
| |
| | | |
| Pak choi Brassiea chinensis subsp.Chinensis | Mustard leaf Brassica juncea. | Pak pang Basell Basella alba L. |
| |
| | | |
| Banana flowers Musa Spp. | Galangal Alpinia galanga Sw. | Celery Apium graveolens var.dulce |
| |
|  | | |
| Spring onion Allium ecpa L. | Lemon grass Cymbopogon citratus(DC.)Stapf | Kai flower Sesbania grandiflora(L.)Pers. |
| |
| | | |
| Pak chee lao Anethum graveolens L. | Ivy gourd(Shoots) Coccinia grandis(I.) Voigt. | Chaploo Piper sarmentosum Roxb. |
| |
| | | |
| Kitchen mint Mentha cordifolia Opiz. | Sweet basil Ocimum basillicum L. | Holy basil leaf Ocimum kenuiflorum L. |
| |
| | | |
| Coriander Coriandrum sativum L. | Water chestnut Eleocharis tuberosa. Schult. | Ma rum(Horse-radish tree) Moringa oleifera |
| |
| | | |
| Bamboo shoot Dendrocalamus asper Backer. | Kuchai flower(Chinese chive) Allium tuberosum.Rotter ex Sprengel | Okra(Gombo, Ochro) Hibiscus esculentus.Linn. |
| |
| | | |
| Taro Colocasia esculenta(L.)Schott. | Shallot Allium cepa L. | Hot chillies (red) Capsicum frutescens L. |
| |
| | | |
| Hot chillies (yellow) Capsicum frutescens L. | Pepper green cluster (immatured) Piper nigrum Linn. | Asparagus spears & Baby corns |
| |
| | | |
| Baby corns Zea mays L. | Plate brush egg plant(immatured) Solanum torvum. | Matured tamarind pods(sweet) Tamarindus indica Linn. |
| |
| | | |
| Asparagus spears Asparagus officinalis L. | Pandanus leaves Pandanus odorus Ridl |