ข้าวสารดอกใหญ่

• ต้นข้าวสารดอกใหญ่ เป็นพรรรไม้เถา ลำต้นนั้นจะเล้ก และเกลี้ยง และมีน้ำยางสีขาว
  
• ใบข้าวสารดอกใหญ่ จะออกเป็นคู่ตรงข้ามกัน คล้ายรูปไข่หรือรูปหัวใจ ตรงปลายใบของมมันจะแหลมมเป็นหางยาว ส่วนขอบใบนั้นจะเรียบและโคนใบจะเว้า มีความกว้างประมาณ 4-15 เซนติเมตร ยาวประมาณ 6-20 เซนติเมตร เนื้อใบนั้นจะบาง และด้านบนที่โคนเส้นกลางใบจะมีขนขึ้จนเป็นกระจุก ก้านใบจะยาวประมาณ 4-12 เซนติเมตร มีลักษณะเรียวและเล็ก
  
• ดอกข้าวสารดอกใหญ่ จะมีขนาดใหญ่ สีขาว ถ้าบานเต็มที่จะกว้างประมาณ 3-4 เซนติเมตร ดอกนั้นจะออกเป็นช่อตามง่ามใบ ช่อหนึ่งจะมีดอกประมาณ 2-10 ดอก และก้านช่อจะยาว ประมาณ 5-10 เซนติเมตร ก้านดอกเล็กมากและยาวประมาณ 2-5 เซนติเมตร กลีบรองกลีบดอกมี 5 กลีบ คล้ายรูปไข่หรือรูปขอบขนาน ตรงปลายจะกลมขอบกลีบนั้นบาง ตรงโคนนั้นจะเชื่อมติดกันยาว 3-4 มิลลิเมตร กลีบดอกทั้ง 5 กลีบนั้น จะมีสีขาว โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นรูประฆัง มีความยาว 12-18 มิลลิเมตร ปลายกลีบนั้นจะหนา และสั้นกว่าท่อดอกมาก เกสรนั้นจะมีอยู่ 5 กลีบ และมีความยาวประมาณ 10-12 มิลลิเมตร ซึ่งจะติดอยู่กับชั้นของเกสรเกสรซึ่งเชื่อมติดกัน
  
• ผลข้าวสารดอกใหญ่ จะมีลักษณะเป็นฝัก มีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร และโค้ง

• เมล็ด จะมี Cardiac glycoside ที่เป็นพิษ ใช้รักษาอาการไข้และขับเหงื่อ
• ราก เป็นยาหยอดรักษาตา แก้ตาแดง ตาแฉะ ตามัว
• ดอก และ ผล ใช้เป็นอาหาร

การขยายพันธุ์ :  ทำได้ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด ดินที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นข้าวสารเถาจะเป็นดินร่วนปนทรายที่มีความอุดมสมบูรณ์ ต้องการน้ำในปริมาณปานกลาง และต้องการได้รับแสงในขนาดปานกลางจนถึงค่อนข้างมาก สามารถปลูกเลี้ยงและดูแลรักษาได้ง่าย ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในการบำรุงต้นให้เจริญเติบโต