ลางสาด เป็นผลไม้ที่มีรสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน ในเปลือกผลจะมียางสีขาวเป็นส่วนประกอบ ในด้านของพืชสมุนไพรนิยมใช้เมล็ดมาปรุงยา มีสรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิและแก้อักเสบได้ดี
ลางสาด
ชื่ออื่นๆ : รังสาด, ลังสาด, รางสาด, ลางสาด(ไทย), ลาซะ, ดูกู(มลายู)
ชื่อสามัญ : Langsat , Lancet , Langsium
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lonsium domesticum Corr.
ชื่อวงศ์ : Meliaceae
ในลางสาดมีสารอาหารอะไรบ้าง?
ในลางสาดอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต แคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ธาตุเหล็กที่ช่วยบำรุงหัวใจและบำรุงระบบโลหิต ป้องกันโรคโลหิตจาง
วิตามินเอช่วยในการมองเห็น ช่วยบำรุงเซลล์ วิตามินซีทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ เสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยกระชับผิว ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซิน ช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงสมอง บำรุงระบบกล้ามเนื้อ ช่วยเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
สรรพคุณทางสมุนไพร
- เปลือกผล : นำมาหั่นเป็นฝอยต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม สารโอเลอเรซิน (oleoresen) ที่เป็นน้ำยางสีขาวในเปลือกของลางสาด มีสรรพคุณเป็นยาฆ่าเชื้ออ่อนๆ ช่วยแก้อาการปวดท้อง แก้อาการท้องเสีย
- เนื้อผล : กินเป็นผลไม้สด กินแก้ไข้หวัด แก้เจ็บคอ แก้ไอ ละลายเสมหะในลำคอ ช่วยทำให้ชุ่มคอ
- เมล็ด : นำเมล็ดมาฝนจนเป็นครีมขัน ผสมน้ำ ใช้ทาแผลแก้อาการอักเสบ ป้องกันแผลเป็นหนอง หรือใช้หยอดหู แก้อาการช่องหูอักเสบ
ทำยาหยอดหูด้วยเมล็ดลางสาด
ใช้เมล็ดสีเขียว นำมาฝนกับน้ำจนเป็นครีมข้นสีเขียว ใช้หยอดหูแก้อาการช่องหูอักเสบ หรือแก้โรคหูน้ำหนวก ช่วยสมานแผลในช่องหู
ลักษณะลางสาด :
- ต้นลางสาด เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีลำต้นตรง สูงประมาณ 5-10 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นมุมแหลมกระจายกึ่งกลางลำต้นขึ้นไป ลักษณะปลายกิ่งตั้ง ส่วนผิวของลำต้นชั้นนอกมีสีเทาและขรุขระ เปลือกไม่หลุดออก
- ใบลางสาด ใบเป็นใบประกอบ เกิดสลับซ้ายขวาอยู่ต่างระนาบกัน ก้านใบกลม ลักษณะใบเป็นรูปไข่รีโค้งมน ปลายใบเรียวแหลม ขอบใบเรียบ ที่ผิวใบมีไขนวลปกคลุมอยู่ ใบมีสีเขียวเข้ม ด้านล่างใบมีเส้นใบนูนเด่น
- ดอกลางสาด ดอกออกเป็นช่อตามกิ่งและลำต้น ออกเป็นช่อเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม ดอกมีสีเหลืองนวล มีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน กลีบเลี้ยงและกลีบดอกมีลักษณะอวบ และจะติดอยู่จนกระทั่งเป็นผล
- ผลลางสาด ออกผลเป็นช่อ ๆ ผลสดมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง ผลมีลักษณะกลมรี เปลือกค่อนข้างบาง
ผิวละเอียด ผลอ่อนนุ่ม มียางมากเป็นสีขาวขุ่น ๆ ส่วนเนื้อในนิ่ม ฉ่ำน้ำ มีรสหวานหอมอมเปรี้ยวเล็กน้อย ในผลมีเมล็ดมาก ประมาณ 5 เมล็ด และเมล็ดมีสีน้ำตาล ลักษณะกลมแบนรี มีเปลือกหุ้มบาง ๆ ผิวเมล็ดเรียบ มีเนื้อในสีขาว มีรสฝาดและขมจัด