กานพลู เป็นพืชจำพวกต้น ขนานย่อม สูง 9-12 ม. ใบเดี่ยวรูปไข่รีๆ ดอกรูปหลอดเล็กๆ ออกเป็นช่อเชิงหลั่น ผลเล็กเท่าปลายนิ้ว รูปกรวยยาว เก็บดอกตูมมาใช้ทำยาและเครื่องเทศ
- ดอก รสเผ็ดร้อนปร่า กระจายเสมหะ แก้เสมหะเหนียว แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้หืด ทำให้งวด แก้ปวดฟัน แก้รำมะนาด แก้ปวดท้อง แก้ลม แก้เหน็บชา แก้พิษโลหิต พิษน้ำเหลือง ขับน้ำคาวปลา ทำอุจจาระให้ปกติ ดับกลิ่นกล้า แก้ธาตุทั้ง 5 พิการ แก้ท้องขึ้น กดลมให้ลงสู่เบื้องต่ำ
- น้ำมันกานพลู รสเผ็ดร้อนหอม เป็นยาชาเฉพาะที่ ระงับการกระตุก ขับผายลม แก้ปวดท้อง แก้ท้องขึ้น แก้ปวดฟัน ผสมยากลั้วคอ แต่งกลิ่นอาหาร ขนม เครื่องดื่ม สบู่ ยาสีฟัน ยาดับกลิ่น ไล่ยุง มีฤทธิ์ฆ่าเชื่อโรคได้หลายชนิด
