ชื่อสมุนไพร : ลำไย,
ชื่ออื่น ๆ : ลำไยป่า(ทั่วไป), เจ๊ะเลอ(กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dimocarpus longan Lour.
ชื่อวงศ์ : SAPINDACEAE
ขั้นตอนการทำ น้ำลำไย :
| ส่วนผสม | 1. น้ำ เปล่า 1200 ml 2. น้ำ ตาลทรายแดง 100 กรัม 3. ลำ ไยอบแห้งเนื้อสีทอง 50-70 กรัม (ต้มแล้วเนื้อจะพองมาก ใส่เนื้อตามชอบได้) |
||
| วิธีทำ | 1. ตั้งหม้อเทน้ำ เปล่า ต้มจนเดือด 2. นำลำไยอบแห้งใส่ลงไป (ไม่ต้องล้างน้ำ) ประมาณ 10 นาที จนกว่า จะส่งกลิ่นหอม เนื้อพองสวย และน้ำ เปลื่ยนสี 3. ใส่น้ำ ตาลทรายแดง (ปรับความหวานตามชอบได้) 4. หรี่ไฟ ต้มต่อจนน้ำ ตาลละลายดี 5. ปิดไฟ กรองน้ำ ด้วยผ้าขาวบาง 6. เสริฟร้อนหรือเย็นตามชอบ |
||
| รสและสรรพคุณ | เป็นยาบำรุงม้ามเลือดลมและหัวใจ บำรุงร่างกาย สงบประสาท แก้อ่อนเพลียจากการทำงานหนัก ลืมง่าย นอนไม่หลับ ประสาทอ่อน | ||
