ชื่อสมุนไพร : บัวบก
ชื่ออื่น ๆ : ผักหนอก(เหนือ), ผักแว่น(ใต้), บัวบก(ภาคกลาง), จำปาเครือ, กะบังนอก(ลำปาง), เตียกำเช้า, ฮักตัก(จีน) ปะหนะ, เอขาเด๊าะ(กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
ชื่อสามัญ : Asiatic Pennywort
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Centella asiatica (Linn.) Urban.
ชื่อวงศ์ : UMBELLIFERAE
ขั้นตอนการทำ น้ำบัวบก :
| ส่วนผสม | บัวบกทั้งต้น 30 กรัม (1กำมือ) น้ำเชื่อม 60 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม |
||
| วิธีทำ | นำต้นบัวบกล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่นเติมน้ำพอท่วมใบบัวบก ปั่นให้ละเอียดกรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำอีกครั้งหนึ่งที่เหลือคั้นน้ำอีกครั้ง บีบน้ำให้หมด เติมน้ำเชื่อมชิมรสอาจลดหรือเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ | ||
| คุณค่าทางโภชนาการ | พลังงาน | 92 | กิโลแคลอรี่ |
| วิตามินเอ | 345 | ไมโครกรัม | |
| แคลเซียม | 392 | มิลลิกรัม | |
| รสและสรรพคุณ | บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า ขับปัสสาวะ แก้เจ็บคอ ลดความดัน แก้ช้ำใน | ||
